Se trovi “manuali HACCP” online a 180 €, quasi sempre provengono da software automatici: non c’è una consulente che analizza la tua attività, non c’è controllo dei documenti, non c’è supporto e non c’è formazione per evitare sanzioni. Io invece preparo ogni manuale in modo personalizzato e ti accompagno con la formazione e la consulenza necessarie per rispettare la legge e garantire la sicurezza dei tuoi prodotti.

Questo lavoro richiede studio, tempo e responsabilità, per questo non può essere offerto a 180 €: dopo le imposte, sarebbe impossibile svolgerlo con la cura che merita.

Sono una professionista indipendente e seguo solo un numero limitato di aziende, così posso garantire attenzione reale, rapidità nelle risposte e procedure che funzionano davvero.

Se in questo momento non puoi investire nemmeno nei miei servizi di base – che mantengo volutamente accessibili – puoi comunque iniziare a formarti con tutte le risorse gratuite che condivido sui social, nel blog e nel gruppo Facebook.

Partecipa liberamente: la richiesta di iscrizione è sempre aperta.

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La mia specializzazione è l’assistenza alle microimprese e alle piccole attività del settore alimentare: bar, ristoranti, negozi alimentari, supermercati di quartiere, gastronomie (anche etniche), gelaterie, pasticcerie, pastifici, panifici, pizzerie… tutte quelle realtà dove il lavoro è veloce, concreto e il sistema HACCP deve funzionare davvero, non solo sulla carta.

Scelgo di lavorare solo con persone motivate, che tengono al proprio lavoro e vogliono garantire la sicurezza alimentare in modo serio. È l’unico modo per creare un rapporto efficace e portare risultati reali.

Posso affiancare anche attività più complesse, ma il mio servizio in abbonamento non è pensato per strutture molto grandi o con organizzazioni articolate: preferisco seguirle con percorsi specifici, più adatti alle loro esigenze.

È importante anche chiarire che non fornisco assistenza per aziende che operano nel settore dei mangimi o dei M.O.C.A., perché non rientrano nel mio ambito operativo.